Zelený jačmeň: 11 účinkov na naše zdravie

Únava, pracovný stres a nezdravá životospráva. To všetko sú príznaky, že žijeme v 21. storočí. Väčšina zamestnaných ľudí má na obed 30 minút a za ten čas si nestihne jedlo ani vychutnať, nieto ešte vnímať všetky chute a vône. V tejto uponáhľanej dobe si musíme potrebné minerály, vitamíny, stopové prvky a všetky zdraviu prospešné látky dopĺňať inak.

Ideálnym riešením sú zelené potraviny. K takým potravinám patrí napríklad zelený jačmeň, o ktorom sme už na našom portáli písali. Povedzme si tentokrát ešte viac o tomto malom zázraku pre vaše telo a imunitu. V nasledujúcich riadkoch sa dočítate o jedenástich pozitívnych účinkoch mladého (zeleného) jačmeňa.

TIP: Čítajte aj recenziu a vlastnú skúsenosť so zeleným jačmeňom od Petra Chodelku.

Aké sú účinky zeleného jačmeňa na naše zdravie?

1. Zelený jačmeň ako užitočná pomôcka pri chudnutí

Pri nesprávnej životospráve a pasívnom životnom štýle, ak je príjem vyšší ako výdaj, trpíme často nadváhou. Tá vedie k zvýšenému krvnému tlaku, vyššej hladine cholesterolu, a teda veľkému množstvu tuku v našom tele.  Netvrdím, že po vypití jedného nápoja zo zeleného jačmeňa budete mať postavu modelky.

Zelený jačmeň však neutralizuje kyslé prostredie, tým zvyšuje činnosť štítnej žľazy, a takýmto spôsobom dopomáha k zlepšeniu metabolizmu a činnosti vnútorných orgánov. Proces chudnutia uľahčuje aj veľký podiel bielkovín, vlákniny a ďalších látok.

Výskumy dokazujú spojenie diéty s vysokým obsahom vlákniny so znížením rizika vzniku chronických ochorení. Ľudia, ktorí jedia veľa vlákniny, majú preukázateľnejšie nižšie riziko vzniku kardiovaskulárnych ochorení.

2. Zelený jačmeň na posilnenie imunitného systému

Najmä v sychravom počasí, kedy prechádzame zo zimy do tepla a naopak, je posilňovanie imunity veľmi dôležité. Okrem vitamínu C zahrňte do svojho jedálnička aj nápoj zo zeleného jačmeňa a uvidíte, že vás bude obchádzať chrípka aj všemožné vírusové ochorenia, ktoré na nás číhajú na každom kroku.

TIP: Ako pripraviť a užívať nápoj zo zeleného jačmeňa?

Mladý jačmeň dôkladne rozmiešajte vo vode a v ideálnom prípade konzumujte nalačno 20 minút pred jedlom alebo 2 hodiny po poslednom jedle.  Trávová chuť takéhoto nápoja sa vo všeobecnosti nepovažuje za veľmi príťažlivú, postupne si však na ňu zvyknete a možno aj obľúbite pre je osviežujúce schopnosti. Ak vám však chuť stále prekáža, pridajte si k nej napríklad mrkvovú, paradajkovú alebo jablkovú šťavu.

3. Zelený jačmeň ako antioxidant

Ak chceme predísť predčasnému starnutiu našej pleti, buniek, a teda vyzerať lepšie, nevyhnutnou súčasťou pre naše telo sú antioxidanty. Antioxidanty sú dôležité ako prevencia pred chronickými ochoreniami a rakovinou. Ľudia, ktorí majú slabú pigmentáciu, potrebujú antioxidanty dvojnásobne viac. Zelený jačmeň obsahuje antioxidant 2“-0-Glykosyl isovitexin, ktorý má oveľa priaznivejšie účinky ako najznámejší antioxidant – vitamín E.

4. Zelený jačmeň ako liek na kožné problémy

Pokožka je zrkadlom nášho vnútorného zdravia. Nezáleží na tom, či ste v pubertálnom veku, kedy je pleť náchylnejšia na nečistoty alebo v staršom veku, kedy je vaša pleť už unavená.

Ak trpíte opuchnutou tvárou či zahmleným videním, môže to byť príznakom črevných a žalúdočných problémov. Ak zlepšíte vnútorné prostredie, zlepšíte tým zároveň aj svoj zovňajšok. Užívaním zeleného jačmeňa upokojíte črevnú mikroflóru, a dosiahneme tak aj upokojenie vašej pleti.

5. Zelený jačmeň ako bojovník proti alergiám

Alergie sú veľmi „moderným“ ochorením, ktoré postihuje viac ako polovicu ľudí. U veľkého množstva ľudí je alergia vyvolaná stresovým podnetom. Avšak pre tých, ktorí trpia napríklad sennou nádchou alebo astmou, je riešením aj nápoj zo zeleného jačmeňa. Pri dlhodobom užívaní mladý jačmeň výrazne zmierňuje prejavy alergie. Takže – ak chcete menej kašlať, kýchať a zmierniť nádchu, siahnite po tomto zelenom zázraku.

6. Zelený jačmeň ako podpora pri liečbe cukrovky

Ľuďom trpiacim cukrovkou je prospešná akákoľvek zelená potravina. Je to najmä preto, že zelené potraviny vo všeobecnosti regulujú zásaditosť vnútorného prostredia. Mladý jačmeň je potravina, ktorá nezvyšuje hladinu cukru, reguluje ju a znižuje kyslosť v tele, a preto je diabetikom odporúčaná. Keďže však mladý jačmeň rovnako ako inzulín znižuje úroveň cukru, pri súčasnom užívaní by mohlo dôjsť k príliš veľkému poklesu hladiny, preto treba mať liečbu pod lekárskym dohľadom.

7. Zelený jačmeň ako spomaľovač starnutia buniek

Častokrát existuje badateľný rozdiel medzi chronologickým a biologickým vekom. Mnoho ľudí sa aj v štyridsiatke cíti a vyzerá na 30 rokov, a naopak veľa žien aj mužov je v rovnakom veku unavených a cíti sa, akoby už mali ísť čoskoro do dôchodku. Rozdiel je len v tom, ako sa cítia a vyzerajú ich bunky a aj v tom, koľko spotrebujú zelenej stravy.

Konzumáciou mladého jačmeňa stimulujete vaše bunky k tvorbe kolagénu, ktorý ich omladzuje. Za týmto účinkom zeleného jačmeňa stojí enzým superoxid dismutáza (SOD), ktorý pomáha omladzovať bunky tým, že ničí kyslíkové radikály vznikajúce v priebehu metabolizmu.

8. Zelený jačmeň ako pomocník pri zápche

Možno je táto téma tak trochu tabu, ale dobré jedlo, kvalitný spánok a pravidelné vyprázdňovanie sú základné veci, ktoré odbúravajú zlú náladu. Samozrejme, že nemôžete ovplyvniť udalosti, ktoré vás počas dňa stretnú, no môžete ovplyvniť to, aby ste  sa cítili v pohode.

Pitím nápoja zo zeleného jačmeňa ovplyvníte vaše črevá a ich funkciu. Zelený jačmeň totiž obsahuje draslík, ktorý ovplyvňuje pravidelné vyprázdňovanie a ochraňuje črevá pred poškodením. Sami na sebe budete badať výsledok v podobe dobrej nálady už po pár dňoch užívania.

9. Zelený jačmeň ako čistič pečene

Zelený jačmeň obsahuje zelené farbivo chlorofyl. Ten sa podieľa na procesoch, ktoré čistia pečeň a neutralizujú toxické látky v ľudskom tele. Dochádza tak k čisteniu vnútorných orgánov, čím sa pečeň odbremeňuje od námahy, ktorú vykonáva pri vylučovaní odpadových látok.

Vysoká koncentrácia draslíka v zelenom jačmeni pomáha pri ochoreniach pečene a odbúravaní škodlivých látok z organizmu. Pečeň sa vám za užívanie mladého jačmeňa určite poďakuje.

10. Zelený jačmeň ako prínos pre športovcov

Športovci majú oveľa vyšší výdaj energie ako “bežní pozemšťania”. Nie vždy stačí po tréningu či pretekoch dať si na doplnenie stratenej energie banán. Je potrebné dopĺňať aj vitamíny, minerály a stopové prvky. Preto je pre športovcov konzumácia zeleného jačmeňa dôležitá. Nielen, že doplnia všetko, čo pri fyzicky namáhavej činnosti stratili, ale podporia aj svoj pitný režim a regeneráciu buniek.

Japonskí vedci prostredníctvom štúdie uskutočnenej na myšiach v roku 2014 zistili, že mladé listy zeleného jačmeňa majú silné protistresové vlastnosti. Na základe ich zistení možno predpokladať, že konzumácia zeleného jačmeňa by mohla byť prínosom pre prevenciu psychických porúch súvisiacich so stresom, ako napríklad depresia.

11. Zelený jačmeň ako bojovník proti únave

Tak, ako sme už spomínali na začiatku, žijeme v 21. storočí a únava patrí k nášmu životnému štýlu. Všetci sa niekam ponáhľajú, majú na seba minimum času a dopujú sa „životabudičmi“ v podobe energetických nápojov a kávy. Siahnite nasledujúce ráno po nápoji zo zeleného jačmeňa, a vaše telo sa vám odvďačí energiou a silou na nadchádzajúci deň.

TIP: Vyskúšajte recepty na smoothies a zdravé nátierky so zeleným jačmeňom.

Záver: Prečo je teda zelený jačmeň dôležitý?

Hon za úspechom, dokonalou rodinou a kariérou prináša svoje klady, ale má aj veľa negatív, ktoré sa odzrkadlia na vašom zdraví. Zahrňte teda pitie nápoja zo zeleného jačmeňa a iných zelených potravín do svojho pravidelného jedálnička a sami na sebe pocítite pozitívny vplyv. Nielen, že sa budete lepšie cítiť, ale budete lepšie aj vyzerať a určite si to všimne aj vaše okolie.

Zmes superpotravín Blendea SUPERGREENS obsahuje aj zelený jačmeň. Ten za svoju zelenú farbu môže ďakovať obsahu chlorofylu, ktorý zároveň v tele bojuje proti zápalom.

Zelený jačmeň spojil svoje sily so spirulinou, chlorellou a mladou pšenicou, aby vytvorili silnú štvorku superpotravín pre lepšie trávenie, detoxikáciu a viac energie.

Zdroje:

http://www.zelenepotraviny.delnicky.sk/mlady-jacmen/
http://www.jacmen-chlorella.sk/zeleny-jacmen/ucinky-zeleneho-jacmena
http://wanda.atlas.sk/zeleny-jacmen-novodoby-zazrak-proti-kilam/wellness-a-fit/chudnutie/834969.html
http://www.peknetelo.eu/mlady-zeleny-jacmen/zeleny-jacmen-ucinky/
http://zdravie.cvicte.sk/cvicte-sk/zeleny-jacmen-pomocnik-pri-chudnuti-prospesny-p