Kolostrum: je naozaj univerzálny liek?

Kolostrum – inak nazývané aj mliečne zlato alebo mledzivo – je tekutina, ktorá sa začína tvoriť v prsníkoch matky tesne pred pôrodom a tesne, maximálne 72 hodín, po ňom. Toto prvé mlieko sa v minulosti odstriekavalo a vyhadzovalo, pretože ho považovali za nezrelé materské mlieko. Neskôr sa zistilo, že obsahuje vitamíny a pre život mimoriadne dôležité látky, takmer žiadnu laktózu a  je mnohokrát otázkou života a smrti pre mláďa cicavcov.

Na Slovenskom trhu je kolostrum novinka, no v zahraničí sa predáva už niekoľko rokov. Na jeho výrobu sa používa kravské mledzivo, pretože obsahuje trikrát viac účinných látok ako napríklad ľudské.

Čo obsahuje kolostrum?

To, že je kolostrum bohaté na všetky potrebné látky potrebné k poslineniu obranyschopnosti a imunitného systému, sme už spomínali. Ktoré látky sú to a ako konkrétne pomáhajú?

Imunoglobulíny

Veľmi kvalitné protilátky,  ktoré majú schopnosť naviazať a odstrániť cudzorodé látky, ktoré sa dostali do tela. Imunoglobulíny cudzorodé látky označia a pripravia na odstránenie iným zložkám imunitného systému.

Prirodzené rastové faktory

Majú pozitívny vplyv na celkový imunitný systém, pomáhajú organizmu, aby tvoril vlastné imunoglobulíny a priaznivo vplývajú aj na látkovú premenu v tele. Kolostrum obsahuje napríklad rastový faktor IGF-1, a to v najvyššej koncentrácii, akú je možné v prírode nájsť. Podporuje rast a obnovu buniek.

Laktoferín

Bielkovina, ktorá viaže na seba železo, nachádzajúca sa na povrchu slizníc a v krvnej tekutine. Je to vlastne regulátor obranyschopnosti, ktorý zároveň zabraňuje vzniku chudokrvnosti (anémie), pôsobí bakteriostaticky a baktericídne. Laktoferín je zdrojom ochrany pred závažnými ochoreniami organizmu, ako sú kvasinkové infekcie a rakovinové nádory. Vďaka odoberaniu železa, ktoré je nevyhnutné na rozmnožovanie baktérií,  zabraňuje narastaniu ich počtu. Pri početných klinických experimentoch sa zistilo, že laktoferín pôsobí proti vírusu HIV a cytomegalovírusu viac ako iné imunoglobulíny. Jeho sila sa ukázala aj v súvislosti s papilomavírusmi, ktoré vyvolávajú rakovinu krčka maternice.

Cytokíny

Kolostrum obsahuje viacero skupín cytokínov. Najdôležitejšiu funkciu z nich majú interleukíny. Slúžia na koordináciu funkcií imunitných buniek. Medzi účinky interleukínu-10 patrí napríklad stlmenie vysoko aktívnych choroboplodných zárodkov. Interferóny chránia predovšetkým pred vírusovými ochoreniami, a to pri akejkoľvek teplote. TNF-alfa má protinádorový účinok. Významným faktorom v kolostre je TGF-beta, ktorý je hlavným cytokínom zodpovedným za tvorbu krvnej tekutiny.

Vitamíny, minerálne látky, stopové prvky

Kolostrum obsahuje rôzne vitamíny od A cez komplex skupiny B, vitamín C a D3 a tiež koenzým Q. Je to bohatý zdroj minerálnych látok aj stopových prvkov.

Voľné aminokyseliny

V kolostre sa nachádza 26 rôznych aminokyselín. Obsahuje aj všetky esenciálne aminokyseliny.

Polypeptidy

Kolostrum disponuje tiež polypeptidami, pričom jedným z nich je tzv. kolostrinín. Obsahujú ho niektoré prípravky z kolostra. Na jednej strane povzbudzuje hypoaktívny imunitný systém a na strane druhej tlmí jeho prehnanú imunitnú odpoveď, čo znamená, že ho udržiava v rovnováhe.

Enzýmy

Kolostrum obsahuje ako jediný známy prostriedok výživy tzv. „enzým nesmrteľnosti“ – telomerázu. Telomeráza vyrába nové ukončenia chromozómov, ktoré DNA stráca pri rozmnožovaní, a zabraňuje tak skracovaniu chromozómov pri bunkovom delení. Aj keď od telomerázy nemôžeme očakávať nesmrteľnosť, niektorí vedci predpokladajú, že by pri spolupôsobení rastových faktorov v kolostre mohla docieliť spomalenie starnutia organizmu.

Kazeín

Kazeín v kolostre je aktívny pri ochrane zubnej skloviny, zabraňuje demineralizácii zubov, odstraňuje koliku u dojčiat, redukuje rast tumorov. Lyzozým má antibakteriálne účinky.

Kolostrum ako výživový doplnok

Na výrobu kolostra ako potravinového či výživového doplnku sa používa kravské (hovädzie) mledzivo. Z biologického hľadiska je takmer totožné s tým ľudským, teda ideálne doplňuje každodennú výživu. Rozdiel je iba v tom, že mledzivo odobraté oteleným kravám obsahuje mnohokrát viac zložiek podporujúcich budovanie imunitného systému. Obsahuje tiež 30 až 40-krát vyššiu koncentráciu obranných látok, ako obsahuje ľudská krv.

Veľmi dôležitý je aj vek kravy, ktorej bolo mledzivo odobrané. Čím je krava staršia, teda čím viac teliatok porodila, tým kvalitnejšie mledzivo produkuje.

Profily imunoglobulínov IgG, IgA a IgM, nachádzajúce sa v kravskom mledzive, ktoré predávané kolostrum obsahuje, sú veľmi podobné tým, ktoré sa nachádza v ľudskom mledzive. Dokážu teda bez problémov a straty svojej účinnosti prejsť tráviacim traktom ľudského tela až do čriev, kde dopomáhajú k zlepšeniu imunitného systému.

Pretože ľudský novorodenec na rozdiel od teliatka môže prijímať potrebné látky na posilnenie imunity aj z placenty, nemusí byť ľudské kolostrum tak silné a bohaté na rastové a obranné látky ako hovädzie. Na prežitie potrebuje teliatko minimálne 3 litre mledziva. Zostávajúcich asi sedem litrov je teda možné využiť na spracovanie vo farmaceutickom priemysle.

Prečo užívať kolostrum?

Kolostrum už nie je určené len pre novorodencov, odporúča sa jeho užívanie aj pre staršie deti či dospelých.

• zvýšite si svoju prirodzenú obranyschopnosť
• zlepší sa vaša fyzická kondícia
• môže pomôcť aj pri redukčnej diéte
• v chrípkovom období predídete ochoreniu
• zlepšíte vzhľad svojej pokožky – bude sviežejší a mladší

Záver

Kolostrum niektorí odborníci považujú za prírodný zázrak, ktorý odporúčajú brať ľuďom, ktorí sa cítia unavení, oslabení či prepracovaní. Môžete po ňom siahnuť aj po liečbe antibiotikami či po závažnom operačnom zákroku. Je vhodné aj pre tehotné či dojčiace ženy a hlavne pre ľudí s akoukoľvek autoimunitnou chorobou.

Zdroje:

http://www.icnr.org/patients.html
http://zdravie.pravda.sk/zdrava-rodina/clanok/343245-viete-co-je-to-kolostrum/
http://www.dr-colostrum.cz/co-je-kolostrum