Niet nad prenikavú vôňu čerstvo upečeného chleba, ktorému je naozaj ťažké odolať. Stačí si len predstaviť tú chrumkavú kôrku s mäkučkým stredom a už sa nám začnú zbiehať slinky. Chlieb právom patrí k tým najobľúbenejším potravinám nielen na Slovensku, ale i v susedných krajinách. Kým niektorí si bez neho nevedia predstaviť raňajky, pre iných je […]
Obmedziť príjem sacharidov vôbec nie je jednoduché. Navyše, často sa ani nedostavia požadované výsledky. V takomto prípade je na mieste poobzerať sa po inej alternatíve. Jednu z nich vám predstavím v tomto článku. Sú ňou sacharidové vlny. Spôsob stravovania založený na striedaní období s nízkym a naopak vysokým príjmom sacharidov. Neviete si to úplne predstaviť? Nevadí, všetko […]
Ráno otvárate skriňu, vyberáte si vaše obľúbené šaty a predstavujete si, ako v nich zažiarite na porade. Skvelé, teda až pokiaľ nezistíte, že sú vám trošku tesnejšie než by sa patrilo. Pár kilogramov naviac vie niekedy poriadne skomplikovať situáciu, obzvlášť ženám. Celé toto ranné fiasko zvyčajne končí hľadaním rýchlej a veľmi efektívnej diéty, ktorá vás zbaví nadbytočných […]
Podľa údajov Svetovej zdravotníckej organizácie, malo v roku 2019 nadváhu až 38,3 milióna detí, čo je o 8 miliónov viac ako 20 rokov dozadu. Nadváha a obezita sa ale ani zďaleka netýkajú iba detí, stúpajúcu tendenciu majú i u dospelých. (1) Tí sa zvyknú vyhovárať na genetické predispozície či pomalý metabolizmus, čo však nie je celkom pravda. K častým príčinám […]
Pretrvávajúce bolesti brucha, zvracanie či problémy s vyprázdňovaním sú častými dôsledkami nesprávnej životosprávy. Mnohí to poznáte. Raňajky pravidelne vynechávate, obed doslova nahádžete do seba a večeru pripravujete z polotovarov. Do toho niekoľko šálok silnej kávy denne, stres v práci a vy zrazu neviete ako ďalej. Bolesti sa každým dňom stupňujú a už ani spánok nie je to, čo kedysi. Váš […]
Pri pohľade na jednotlivé čísla a gramy, ktoré výrobcovia uvádzajú na obale potravín môžete mať pocit, že počítanie kalórií je hotová veda. Zatiaľ, čo pred niekoľkými rokmi ste naozaj museli v obchode lúštiť zloženie potravín a hľadať ich kalorickú hodnotu, dnes vám túto prácu uľahčia prehľadné kalorické tabuľky. Pretože, poznať energetickú hodnotu potravín je potrebné […]
Pitie piva sa často spája so zvýšeným telesným tukom, najmä v okolí brucha. Práve preto sa tento fenomén nazýva “pivné brucho”. Ale spôsobuje naozaj pivo ukladanie tuku na bruchu? Tento článok sa na to pozrel podrobne. Čo je pivo? Pivo je alkoholický nápoj vyrobený z obilia, ako je jačmeň, pšenica alebo raž, ktorý bol fermentovaný kvasinkami […]
Aktívne uhlie bolo kedysi považované za univerzálnu protilátku (1). V súčasnosti sa aj naďalej odporúča ako silný a účinný prírodný liečebný prostriedok. Má množstvo dokázateľných výhod, znižuje napríklad hladinu cholesterolu, dokáže vybieliť zuby alebo zmierniť stav ľudovo nazývaný „opica“.
Bielkoviny sú základnými chemickými zložkami všetkých živých buniek a preto tiež súčasťou takmer všetkých potravín živočíšneho a rastlinného pôvodu. V organizme plnia celý rad jedinečných funkcií. Rastliny si dokážu svoje bielkoviny syntetizovať, ale živočíchy a aj ľudia sú odkázaní na ich prísun v strave. Prečo sú však pre naše telo nevyhnutné a nemali by sme zabúdať na ich pravidelný príjem? […]
Vegetariánstvo predstavuje alternatívny smer výživy, ktorý zahŕňa množstvo rôznych foriem stravovania. Základným znakom je, že strava pozostáva prevažne z rastlinných produktov. Niektorí vegetariáni obmedzujú len určité druhy mäsa a mäsových produktov, zatiaľ čo iní vynechajú zo svojej stravy úplne všetky živočíšne produkty. Takýto smer výživy sa nazýva vegánstvo. Vo svete má trend vegetariánstva a vegánstva rastúcu tendenciu […]
