TESTUJEME Chia shake kokteil a palacinky (+ videorecept)

Zdravý životný štýl nezahŕňa iba pohybovú aktivitu, ale i zdravé stravovanie. V prípade teda, že sa rozhodnete schudnúť alebo si len chcete udržať štíhlu líniu a cítiť sa lepšie, okrem návštevy fitness centra nezabudnite upraviť svoje stravovacie návyky. Z vášho jedálnička sa snažte vylúčiť jedlá s vysokým obsahom sacharidov a nahraďte ich nízkosacharidovými potravinami, ktoré sú bohaté na bielkoviny. Okrem tých klasických, bežne dostupných v supermarketoch, sa o vašu pozornosť  uchádzajú aj Chia Shake diétne kokteily, pudingy, kaše a fitness produkty.

Niektoré z nich som mala možnosť vyskúšať aj ja, a tak vám v tejto recenzii opíšem niekoľko svojich postrehov nielen čo sa týka prípravy, ale i samotnej chuti vybraných produktov Chia Shake. Rovnako nebudú chýbať ani základné informácie o zložení a cenách, vrátane chutného videoreceptu.  

Diétny kokteil Chia Shake s jahodovo-malinovou príchuťou

O Chia Shake

Značka zahŕňajúca tak diétne kokteily, jedlá, dezerty, kaše, ako i kompletné diétne balíčky. Všetky produkty sa vyznačujú vysokým podielom bielkovín, vitamínov a minerálnych látok, vďaka čomu výborne zasýtia na dlhší čas. Navyše, vzhľadom na to, že neobsahujú takmer žiadne sacharidy sú vhodné aj pre športovcov a ľudí držiacich low carb, ketónovú, proteínovú, Dukanovu alebo Cambridge diétu. Diétne zloženie a predovšetkým rýchlu prípravu však ocenia i jednotlivci s problémami s trávením či zaneprázdnení muži a ženy, ktorí sa chcú zdravo stravovať a nemajú čas variť. (1)

Zloženie

Chia Shake obsahuje všetky látky, ktoré organizmus potrebuje pre správne fungovanie. Neobsahujú žiadne geneticky modifikované potraviny, ale skladajú sa z tých najkvalitnejších surovín.

Chia semienka

Už zo samotného názvu je zrejmé, že jednou z hlavných zložiek produktov Chia Shake sú chia semienka. Z tohto dôvodu im budem venovať najväčšiu pozornosť. Predstavujú plody Šalvie hispánskej rastúcej predovšetkým v Južnej a Strednej Amerike. Chia semienka sa spájajú ešte s obdobím Aztékov, pre ktorých boli zdrojom sily a energie. Niet sa čomu čudovať, v jednom maličkom semienku nájdete všetky dôležité látky: bielkoviny, vlákninu, tuky, vápnik, železo, horčík, mangán a tiež fosfor.

Účinky chia semienok

Chia semienka patria k najvýživnejším potravinám vôbec. S prihliadnutím na vyšší obsah rozpustnej vlákniny dokážu absorbovať veľké množstvo vody a navodiť pocit sýtosti. V dôsledku toho sa zníži váš denný príjem kalórií, čoho výsledkom môže byť želaný úbytok hmotnosti. Vláknina však nie je prospešná iba pre ľudí s cieľom schudnúť, ale má svoj význam aj pri tráviacich ťažkostiach. Je živnou pôdou pre črevné baktérie, ktoré sú nevyhnutné na udržanie správnej črevnej mikroflóry. (2)

Za zmienku stojí aj účinok vlákniny na vysoký krvný tlak a hladinu cholesterolu v krvi. Podľa štúdie uverejnenej v odbornom periodiku American Journal of Clinical Nutrition každodenná konzumácia 10 gramov vlákniny, prispieva k zníženiu hladiny zlého cholesterolu. Dokonca sa predpokladá, že má pozitívny vplyv na hladinu cukru v krvi, čo ocenia hlavne jednotlivci s cukrovkou 2.typu. V chia semienkach sú okrem vlákniny zastúpené aj bielkoviny a omega 3-mastné kyseliny. Zatiaľ, čo bielkoviny podporujú rast svalovej hmoty a dodávajú telu energiu, omega 3 mastné kyseliny zas pomáhajú znižovať krvný tlak, a tak predchádzať  vzniku kardiovaskulárnych ochorení. (4)

Ryžová kaša

Uznávaná potravina v tradičnej čínskej medicíne. Veď akoby aj nie, má množstvo zdravotných benefitov. Harmonizuje trávenie, zmierňuje zápal a zároveň prispieva k detoxikácii organizmu. (5)

Srvátkový proteín

Vzniká ako vedľajší produkt pri výrobe syra. Považuje sa za jeden z najdostupnejších zdrojov bielkovín, ktoré nielenže odoženú hlad, ale sú prospešné aj pre rast svalovej hmoty a zdravie pokožky. Srvátkový proteín je pre telo veľmi ľahko stráviteľný, vzhľadom na to sa odporúča aj pri diétnom stravovaní. Navyše, má antioxidačný účinok, chráni telo pred voľnými radikálmi a zvyšuje jeho obranyschopnosť.

Vitamíny a minerály

V produktoch ChiaShake sú obsiahnuté tak vitamíny A, D, E, K a C, ako i vitamíny skupiny  B (B1, B2, B3, B5,B6, B12), ktoré sa podieľajú na uvoľňovaní energie v organizme. Nemožno, ale zabudnúť ani na minerálne látky. Kým vápnik, horčík, jód a fosfor potrebujeme pre zdravie zubov či kostí, železo sa podieľa na transporte kyslíka do jednotlivých orgánov tela. Meď spolu so zinkom posilňujú imunitu, chróm sa zúčastňuje na metabolizme glukózy, draslík odstraňuje toxické látky z tela a kyselina listová zase podporuje tvorbu červených krviniek.

• Toto sú iba tie hlavné zložky. Podrobné zloženie je pri každom produkte iné a nájdete ho na zadnej strane obalu.

Zloženie jahodovo-malinového kokteilu

Ponuka produktov Chia Shake

Na svoje si prídu tak milovníci kokteilov, ako i kaší, sladkých dezertov a smoothie, ktoré sú v ponuke novinkou.

Diétne kokteily

V prípade, že obľubujete svieže, ovocné príchute, odporúčam vám malinovo-jahodový alebo o trochu sladší banánový kokteil. Rovnako sladký, avšak o niečo lahodnejší je diétny kokteil s čokoládovou, vanilkovou, pistáciovou alebo cappucinovou príchuťou.

Diétne jedlá

V ponuke nechýbajú ani hotové diétne jedlá. Na raňajky si môžete pochutnať na diétnej kaši s banánovou, čokoládovou, prípadne jablkovo škoricovou príchuťou. Ak preferujete skôr slané jedlá, vašim chuťovým pohárikom ulahodí šampiňónová či syrová omeleta s minimálnym obsahom cukrov. Na obed vám zas pomôže zahnať hlad niektorá z diétnych polievok (paradajková, zeleninová, syrová).

Diétne dezerty

Z dezertov je ťažké odolať proteínovým palacinkám, ktoré neobsahujú takmer žiadne sacharidy, vďaka čomu sú vhodné aj pri chudnutí, keďže udržia telo v stave ketózy. Z vlastnej skúsenosti môžem napísať, že chutia identicky, dokonca ešte lepšie ako klasické palacinky a iné sladké tyčinky plné cukrov. Osviežujúce, zdravé a veľmi sýte sú tiež chia pudingy s príchuťou manga, lesného ovocia a Piňa Colády.

Vrátane vyššie spomínaných produktov nájdete pod značkou Chia Shake aj nízkosacharidové orieškové a kokosové maslo, diétne tyčinky, tablety na posilnenie imunity s omega-3 mastnými kyselinami a v neposlednom rade i spaľovače tukov, či už vo forme tabliet alebo nápoja.

Ceny produktov a balíčkov Chia Shake

Najmenšie balenie, teda 15 porcií diétneho kokteilu stojí 15,99 €. Na výber však máte aj väčšiu variantu so 40 porciami v cene 39 €. Za 10 porcií diétnej kaše ľubovoľnej príchute zaplatíte 15,99 €, rovnako ako aj za balenie palaciniek, chia pudingu, muffin, polievky a omelety zahŕňajúce 10 porcií. O niečo lacnejšie sú balenia Chia Meal Shake a Vegan Shake, 15 porcií týchto dobrôt vás bude stáť iba 11,99 €.

Ak sa neviete rozhodnúť, ktoré produkty vyskúšať alebo to s chudnutím myslíte naozaj vážne, nakuknite do sekcie výhodných balíčkov. V rámci týždňového diétneho balíčka za 48 € dostanete 1 diétny kokteil ľubovoľnej príchute (15 porcií), 1 chia puding (10 porcií) a 1 proteínové palacinky (10 porcií) + praktický šejker spolu s keto diétnym plánom. Diétny balíček na 2 týždne je troška drahší, stojí 99 €, avšak obsahuje nielen veľký diétny kokteil (40 porcií), chia puding a proteínové palacinky, ale aj po jednom balení diétnych polievok a omeliet (10 porcií). Do pozornosti tiež dávam diétny balíček na 4 týždne v cene 189 €, v ktorom je dokopy 160 diétnych jedál, vrátane proteínových tyčiniek.

Príprava Chia Shake

Vzhľadom na dnešnú uponáhľanú dobu je jedným z najväčších benefitov produktov Chia Shake ich časovo nenáročná a veľmi jednoduchá príprava. Takmer všetky produkty sú v práškovej forme, vďaka čomu ich stačí  iba zamiešať s predpísaným množstvom vody alebo mlieka. Zatiaľ, čo príprava kokteilov vám nezaberie viac ako minútku-dve, palacinky, omeleta či polievka sú síce zdĺhavejšie, no v porovnaní s varením klasických jedál je ich príprava stále podstatne kratšia.

Videorecept

Ako to už u mňa býva zvykom, opäť som trošku experimentovala v kuchyni, tentokrát s proteínovými palacinkami Chia Shake. Zmes som zmiešala s mandľovým mliekom a hotové palacinky servírovala s jemnou, nadýchanou a osviežujúcou ovocnou penou. Nech sa páči, tu je videorecept.

Proteínové palacinky Chia Shake s ovocnou penou

Skúsenosti užívateľov

Aby ste nemuseli strácať čas hľadaním a čítaním skúsenosti užívateľov na diskusných fórach, urobila som to za vás. Svoju pozornosť som venovala predovšetkým recenziám na heureke a diskusnom fóre emimino.cz.

Rýchla príprava, ale i sýtosť kokteilov a ďalších jedál je to, čo si užívatelia najviac pochvaľovali. Oveľa viac ako nenáročnosť samotnej prípravy ma však prekvapili pozitívne ohlasy týkajúce sa úbytku hmotnosti. Užívatelia, ktorí pravidelne konzumovali Chia Shake nielenže schudli, ale sa im podarilo získanú hmotnosť aj udržať.

„Za mňa rozhodne áno, schudla som s Chia Shake 4 kg za mesiac a hmotnosť si stále udržiavam (a to som nedržala žiadnu keto diétu, len som pila šejk, dopoludnia a večer namiesto večere). Dokonca mi kokteily aj chutia a nehladujem. Ja som spokojná.“

Zdroj: Ditabit, emimino.cz

Pozitívna recenzia jednej z užívateliek

Zdroj: Michaela, facebook/chiashake

Pozitívna skúsenosť užívateľky na heureke

Zdroj: Vladka, heureka.sk

V negatívnych recenziách sa pomerne často opakovala príliš diétna chuť jedál, čo však považujem za subjektívne kritérium, keďže každý obľubujeme iné chute. Navyše, takmer všetky Chia Shake produkty sú označované ako diétne, teda treba s tým počítať. Ak nechudnete a zdá sa vám kokteil príliš bez chuti, skúste si ho zmiešať namiesto vody s mliekom a pridať ovocie. Chuť bude podstatne výraznejšia.

Negatívna recenzia užívateľky

Zdroj: Tess85, emimino.cz

Skúsenosť užívateľky na heureke

Zdroj: Lenka, heureka.sk

Moje skúsenosti

Od firmy Chia Shake som vyskúšala tri produkty: proteínové palacinky, diétny kokteil s malinovo-jahodovou a banánovou príchuťou.

Diétny kokteil

Keď som si ho pripravovala po prvýkrát, postupovala som presne podľa odporúčaní výrobcu. Do 250 ml vody som pridala 1 odmerku banánového prášku. Trošku som mala obavy či kokteil nebude príliš riedky, avšak práve naopak. Mal ideálnu konzistenciu, pričom prášok sa vo vode úplne rozpustil. Máličko mi prekážali chia semienka, ktoré boli tvrdšie, no druhýkrát som ich nechala chvíľku napučať, teda kokteil som pila až cca po 20 minútach. Chuť bola podstatne výraznejšia a chia semienka mäkšie. Keďže neobľubujem príliš sladké potraviny, o trošku viac som si pochutnala na jahodovo-malinovom kokteile. Banánový kokteil chutil sladšie, čo však mohlo byť spôsobené aj tým, že som pri príprave nepoužila vodu, ale mandľové mlieko.

Diétny kokteil Chia Shake mi prišiel v praktických vákuovo uzatvárateľných vreckách spolu s odmerkou a shakerom. Ten dobre tesní a zmestí sa aj do menšej kabelky, vďaka čomu si kokteil môžete spokojne zobrať aj do práce alebo na výlet. Navyše, príprava kokteilu mi skutočne nezabrala viac ako 2 minútky.

Diétny kokteil Chia Shake s banánovou príchuťou

Proteínové palacinky s banánovou príchuťou

Vzhľadom na to, že klasické mlieko v kuchyni veľmi nevyužívam, pri príprave palaciniek som ho nahradila vodou. Po zmiešaní 1 odmerky s predpísaným množstvom vody a rozohriatí panvice som netrpezlivo čakala na výsledok. Predsa len, palacinky z „prášku“ som pripravovala prvýkrát. Cesto bolo prekvapivo jemné a nadýchané, avšak panvicu treba dôkladne potrieť olejom, nechať rozpáliť a až potom na ňu dávať palacinky. Výrobca odporúča otáčať po 2 minútach, no ja som každú stranu opekala aspoň 3 -4 minútky až kým sa cesto nezačalo odliepať od okrajov. Celá kuchyňa krásne rozvoniavala po banáne. V porovnaní s klasickými palacinkami, Chia Shake palacinky neboli také sladké, čo mi vyhovovalo. Z jednej porcie som pripravila dve veľké palacinky, ktoré ma dostatočne zasýtili na najbližšie 4 hodiny.

Proteínové palacinky Chia Shake

Výhody a nevýhody

Časté otázky

Značka Chia Shake zahŕňa širokú škálu nízkosacharidových produktov bez GMO a lepku, vďaka čomu uspokoja aj požiadavky ľudí s alergiou na lepok a celiakiou.

Kto je výrobcom produktov Chia Shake?

Výrobu diétnych kokteilov a ďalších jedál zastrešuje firma Chia Shake s.r.o. so sídlom v Prahe. Jediným a zároveň oficiálnym distribútorom Chia Shake produktov v rámci Slovenskej republiky je Mixlim s.r.o s centrálou v Bratislave, ktorá stojí aj za samostatnou značkou MixSlim taktiež ponúkajúcou diétne kokteily a kaše.

Môžem s Chia Shake kokteilom schudnúť?

Áno, pri pravidelnej konzumácií jedál z ponúkaných diétnych balíčkov sa dá dosiahnuť viditeľný úbytok na váhe. V prípade najmenšieho balíčka na týždeň to môže byť 1-3 kg. O trošku viac 3-6 kg máte možnosť schudnúť s dvojtýždňovým balíčkom na chudnutie, pričom pri balíčku na jeden mesiac je orientačný úbytok na váhe 5-10 kg. Pochopiteľne najviac 8-15 kg je možné schudnúť s výhodným diétnym balíčkom na 2 mesiace.

Kde sa dá Chia Shake kúpiť?

Produkty Chia Shake odporúčam nakupovať výhradne z oficiálneho eshopu chiashake.sk. Len tak budete mať istotu, že nakupujete originálny produkt sľubovanej kvality. Navyše, pri nákupe nad 50 € máte dopravu úplne ZDARMA a ak sa na vás usmeje šťastie, vďaka zaujímavým zľavám ešte aj nejaké to euro ušetríte.

Záverečné hodnotenie

Pozitívne hodnotím širokú ponuku príchutí, najmä čo sa týka kokteilov. Tie sú samozrejme nízkokalorické s minimálnym obsahom sacharidov, čomu sa potešia najmä ženy s cieľom udržať si štíhlu líniu. Vysoký podiel vitamínov a minerálov zas uspokojí potreby športovcov a starších ľudí, pre ktorých budú zaujímavým a hlavne zdravým spestrením jedálnička. Samotná príprava je veľmi rýchla, pričom prášok sa po dôkladnom rozmiešaní v kokteile krásne rozpustí. Rovnako si pochvalu zaslúži aj kompaktné balenie s praktickým šejkrom, ktorý výborne tesní. Naopak, to čo by som produktom Chia Shake vytkla je mliečny proteín nachádzajúci sa v prevažnej väčšine produktov. Z tohto dôvodu nie sú vhodné pre ľudí s intoleranciou na laktózu.

Záverečné zhodnotenie produktov Chia Shake

O zdravotných benefitoch chia semienok niet pochýb. Už dlhšie si ich pridávam do jogurtov, koláčov, ale i šalátov. Kokteil s chia semienkami som však ochutnala po prvýkrát a veľmi mi chutil. Nehovoriac o palacinkách s ovocnou penou, ktoré vám rozhodne odporúčam vyskúšať. Budem sa tešiť, ak mi do komentára napíšete, ako chutili vám, prípadne ak sa podelíte o vašu skúsenosť s inými produktami Chia Shake.

ZDROJE:

(1) Oficiálna stránka ChiaShake – https://chiashake.sk

(2) 11 Proven Health Benefits of Chia Seeds. Dostupné na: https://www.healthline.com/nutrition/11-proven-health-benefits-of-chia-seeds#section4

(3) Chia Seed History and Origin. Dostupné na: https://www.ancientgrains.com/chia-seed-history-and-origin/

(4) What are the benefits of chia seeds? Dostupné na: https://www.medicalnewstoday.com/articles/291334#benefits

(5) Congee: Health Benefits and How to Make this Rice Porridge. Dostupné na: https://carinagreweling.com/congee-recipe-health-benefits/

(6) 10 Evidence-Based Health Benefits of Whey Protein. Dostupné na: https://www.healthline.com/nutrition/10-health-benefits-of-whey-protein#section3