RECEPT: Tekvicové smoothie

Tekvicové smoothie? Áno. Čítate správne. Možno sa vám to bude zdať spočiatku ako nezvyčajná prísada do vášho nápoja, ale keď raz tento nápoj vyskúšate, zaručene vám zachutí.

Veľká výhoda tekvice spočíva v tom, že spôsob jej využitia je pomerne pestrý a môžete si s jej pomocou vykúzliť skutočne zaujímavé jedlá. Pečená tekvica je známou klasikou, ale čo tak skúsiť si zamiešať tekvicu do vašej raňajkovej kaše, použiť pri pečení sladkých, či slaných koláčov alebo si z nej jednoducho pripraviť smoothie? Sami môžete vidieť, že tých možností je skutočne veľa.

Tekvica má nielen bohaté využitie, ale je to tiež zelenina, ktorá obsahuje veľkú dávku vitamínu C a je vzácnym zdrojom vitamínu E a skupiny B. Táto zelenina vás príjemne zasýti na dlhší čas, pretože je bohatým zdrojom vlákniny, ktorá zároveň prispieva k detoxikácii organizmu a pomáha ľuďom s črevnými ťažkosťami.

Aké ďalšie benefity prináša zaradenie tekvice do vášho jedálnička?

• pôsobí močopudne, čo oceníte najmä v prípade, ak máte problémy s obličkami, močovým mechúrom a prostatou
• pomáha pri znižovaní vysokého krvného tlaku a cholesterolu
• pomáha chrániť bunky pred voľnými radikálmi
• vďaka bohatému obsahu draslíka slúži ako prevencia proti ochoreniam srdca a ciev
• prispieva k detoxikácii organizmu
• zvyšuje obranyschopnosť organizmu a zároveň tak pomáha chrániť bunky pred voľnými radikálmi

Kvalitný smoothie mixér vám uľahčí prípravu a mixovanie ovocia a zeleniny bude hračka. Prečítajte si našu recenziu, ktorá vám pomôže vybrať si.

Na prípravu 1 porcie tekvicového smoothie potrebujete:

• 150 gramov tekvice
• 20 gramov ovsených vločiek
• 100 ml hustého kokosového mlieka (v plechovke)
• 150 ml vody
• 15 gramov chia semienok
• štipka škorice

Postup na prípravu:

Chia semienka je dobré si dať namočiť večer do pohára s vodou, aby do rána nabobtnali a získali tú správnu konzistenciu. V prípade, že už vopred viete, že nebude mať ráno čas na varenie tekvice, určite si tekvicu uvarte večer a ušetríte tak omnoho viacej času ráno.

Uvarenú tekvicu spolu s ovsenými vločkami, kokosovým mliekom, vodou a štipkou škorice nasypete do mixéra a rozmixujete do hladkej krémovej konzistencie. Následne nápoj nalejete do pohára a na záver prilejete aj chia semienka. Vďaka chia semienkam bude nápoj ešte hustejší a zasýti vás na dlhší čas.

Náš tip: Vodu/kokosové mlieko dolievate do nápoja podľa toho, či preferujete smoothie hustejšej alebo redšej konzistencie.

Smoothie je ideálne pripraviť si ako ľahšie raňajky alebo desiatu, či olovrant.