Malibu: Najpredávanejší karibský kokosový rum

Rum Malibu vás rýchlo a jednoducho prenesie do slnečných trópov. Obľúbený kokosový likér z Barbadosu je vyrobený z karibského rumu. Okrem klasickej kokosovej príchute na vás čaká chuť banánu, marakuje, manga či ananásu. Sortiment obsahuje aj Malibu s príchuťou mäty, prípadne tequily. V čom je čaro Malibu a prečo zažíva celosvetový úspech? Hoci nemá bohatú históriu a možno ani najzaujímavejšiu, je veľmi obľúbený a zaslúži si našu pozornosť.

Kde kúpiť rum Malibu?

Odpoveď je všade. Malibu Original predávajú v každých potravinách. Či už v malej večierke alebo v reťazcoch tipu Kaufland, Billa, Tesco alebo Lidl. Cena za Malibu Original 0,7 l sa pohybuje na úrovni 15 € v kamennom obchode a 12 € na Heureke. Pri Malibu 1 l je to v priemere 14 € za fľašu pri nákupe online. Internetové obchody s alkoholom ponúkajú už klasicky lepší výber za výhodnejšie ceny. Online sa jednoducho dostanete aj k Malibu Black, či Malibu Red.

História

Možno ste to netušili, no Malibu rum vznikol za účelom zjednodušenia prípravy koktejlu Piña Colada. Za jeho vznikom stojí Tom Jago a spoločnosť International Distillers & Vintners. Malibu bolo pôvodne vyrábané z ovocných alkoholických nápojov, ochutené rumom a kokosovou príchuťou na ostrove Curacao.

Neskôr v roku 1895, keď sa rum Malibu uchytil, výroba sa presunula na Barbados. Tam sa ho ujala destilérka West Indies Rum Distillery Ltd. Táto zmena nepriniesla iba nového majiteľa, ale aj zlepšenie kvality výroby a ingrediencií.

V roku 2002 bola značka predaná spoločnosti Allied Domecq za takmer 800 miliónov amerických dolárov. Následne spoločnosť odkúpil za 14 miliárd USD francúzsky koncern Pernod Ricard. Vďaka tejto kúpe si Pernod Ricard polepšil o niekoľko značiek alkoholických nápojov – spolu s nimi aj Malibu. (1)

Logo kokosového rumu Malibu. Zdroj: wikipedia

Proces výroby

Malibu vďačí za svoju výraznú chuť precíznej zmesi karibského rumu s prírodnou chuťou kokosu a cukrovej trstiny. Pri výrobe sa dbá na zachovanie tradičných postupov za použitia novodobej technológie.

Celý proces začína pri melase. Konkrétne jej extrakciou z cukrovej trstiny. Melasa je výsledným produktom zahrievania cukrovej trstiny na vysokú teplotu. Do melasy sa následne pridá čistá voda a droždie. To podporí a urýchli proces kvasenia. Zmes sa následne trikrát destiluje. Výsledkom je číry biely rum, ktorý sa zmieša s kokosovou príchuťou. Zmes sa preleje do dubových sudov, kde približne dva roky dozrieva. (2)

Sortiment

Pôvodná verzia Malibu rumu má kokosovú príchuť. Avšak, dnes už máme k dispozícii rôzne tropické variácie pre rôzne trhy. Sortiment Malibu sa nezameriava len na fľaše rumu. Rozšíril totiž svoj produktový rad o plechovky.

Malibu Original

Klasický rum Malibu je vyrobený z cukrovej trstiny a čistej vody. Po namiešaní zreje dva roky v dubových sudoch. Rum s kokosovou príchuťou je následne pripravený ísť do sveta. Najlepšie sa pije jednoducho s kolou, mliekom alebo v iných miešaných drinkoch. (4)

Malibu má plnú, zaoblenú kokosovú arómu, ľahkú chuť pečeného kokosu a vanilky. Telo je plné a krémové s jemným dlhotrvajúcim hodvábnym záverom. (5)

Malibu v sebe spája kubánsky rum s kokosom a cukrovou trstinou

Malibu Red

Najnovší produkt z rady Malibu, je Malibu Red. Ide o jedinečnú  kombináciu rumu s kokosovou príchuťou a striebornej tequily. Na trhu s alkoholickými nápojmi nemá konkurenciu. Hoci nešlo o zašitie diery na trhu a nikomu by asi nenapadlo kombinovať rum s tequilou, nápoj sa ujal. A to aj preto, že bol vyrobený v spolupráci so spevákom Ne-Yom.

Na začiatku vás uvíta vôňa rumu a kokosu. Po ochutnaní zacítite tequilu. V konečnom dôsledku sa nedá hovoriť o rume či o tequile. Záver je iný, originálny – je kombináciou oboch. Obsah alkoholu je 35 %. (6)

Malibu Black

Malibu Black ulahodí obom skupinám ľudí. Aj tým, ktorí majú radi ochutený kokosový rum, aj milovníkom pravého poriadneho rumu. Vonia po čerstvých kokosoch, madagaskarskej vanilke a karameli. Podtóny karibského rumu sa rovnako nestrácajú. A to aj vďaka 35 % obsahu alkoholu.

Hoci ide stále o ochutený rum, rumovú príchuť nezakrýva množstvo cukru, ako býva zvykom. Malibu Black vám vďaka svojej chuti ponúkne karibskú dovolenku v pohári. A nemusíte ani nikam cestovať. (7)

Ďalšie dostupné rumy Malibu

Plechovky

Drinky

Malibu sa prezentuje ako skvelý spoločník na leto, pláž a všetko, čo s tým súvisí. Hovorí sa, že ak by obyvatelia Karibiku brali život tak vážne, ako ľudia na západe, nikdy by Malibu nemohlo vzniknúť.

Malibu Sun Berries

Drink priam zrodený na poriadnu letnú párty. Vyskúšajte tento super jednoduchý koktejl s rumom Malibu, ktorý zvládne skutočne každý. Je ovocný, osviežujúci a lahodný.

Ingrediencie, ktoré budete potrebovať:

Do vysokého a vychladeného pohára vložte pripravené maliny. Pomačkajte ich ako korenie v mažiari. Pridajte kocky ľadu, Malibu a pomarančový džús. Drink už len poriadne premiešajte pre spojenie chutí a ozdobte plátkom pomaranča. Váš miešaný koktejl je pripravený na servírovanie. (10)

Raspberry Hot Shot

Maliny s Malibu tvoria senzačnú kombináciu a sú súčasťou aj nasledujúceho receptu. Pripravte sa na poriadnu jazdu. Čaká na vás pikantná a zároveň osviežujúca “horúca strela”.

Čo budete potrebovať?

Na prípravu malinového shotu budete potrebovať šejker, sitko a “poldecák”. Všetky ingrediencie aj s ľadom poriadne pretrepte v šejkri. Keď bude zmes patrične vychladená, prelejte ju cez sitko do pohára. Na zdravie a do dna! (11)

Malinový drink s kokosovým rumom Malibu

Malibu Paloma

Tentokrát nepôjde o krásku z argentínskej telenovely ale o miešaný drink. Vďaka jeho farbe a osviežujúcej chuti sa Paloma stane vaším spoločníkom nie len počas letných mesiacov. Ako si pripraviť jednoduchý grapefruitový nápoj s Malibu?

Na drink si pripravte tieto prísady:

Príprava Palomy vám nezaberie viac ako dve minútky. Jediné, čo musíte spraviť je, aby ste navlhčili okraj pohára a ponorili ho do soli. Všetky zvyšné ingrediencie nalejte do pohára s ľadom a premiešajte. Teraz vám už nič nebráni vo vychutnaní si osviežujúceho drinku. (12)

Zhrnutie

Kokosový rum Malibu je skvelým spoločníkom na leto. Nič však nepokazíte ani keď sa stane súčasťou napríklad osláv Nového roka. Ak máte radi predstavu jemného vánku, Karibiku a oceánu, o to lepšie. S troškou predstavivosti vás tam prenesie. A nie preto, že by ste ho vypili priveľa. Najlepšie bude, ak ho pridáte do vašich obľúbených drinkov. Ak máte radšej šoty, odporúčame vybrať miesto Malibu Original, Malibu Black alebo Malibu Red s tequilou.

Zdroje:

(1) Malibu Rum – https://en.wikipedia.org/wiki/Malibu_(rum)

(2) Malibu: History, Distillation and Recipes – https://www.lifepersona.com/malibu-drink-history-distillation-and-recipes

(3) 8 Things You Should Know About Malibu Coconut Rum https://vinepair.com/articles/malibu-coconut-rum-guide/

(4) Malibu Original Caribbean Rum – https://drizly.com/liquor/rum/flavored-rum/malibu-original-caribbean-rum/p1257

(5) Malibu Original Rum – https://distiller.com/spirits/malibu-original-rum

(6) Malibu Red Review – https://bevvy.co/articles/malibu-red-review/12902

(7) Malibu Black Rum Review – https://www.thespruceeats.com/malibu-black-rum-review-760584#

(8) Flavored Rum – https://www.maliburumdrinks.com/en/products/

(9) Malibu donates toh help preservation of Sea Turtles –  https://pernod-ricard.com/en/media/article/malibu-donates-help-preservation-sea-turtles/

(10) Sun Berries Recipe – https://www.maliburumdrinks.com/en/drinks/malibu-sun-berries/

(11) Raspberry Hot Shot – https://www.maliburumdrinks.com/en/drinks/raspberry-hot-shot/

(12) Malibu Paloma Recipe – https://www.maliburumdrinks.com/en/drinks/malibu-paloma/